Adjoint de direction H/F

Localisation

Marseille (13)

15 juin 2024

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MERCURE CANEBIERE VIEUX PORT recrute en CDI son Adjoint(e) de Direction H/F

Orienté(e) qualité et expérience clients, vous êtes reconnu(e) pour votre présence terrain et votre capacité à gérer et résoudre efficacement les sujets inhérents à l’exploitation d’un établissement hôtelier. Fort(e) de 3 ans d’expérience en tant que Chef(fe) de Réception ou Responsable Hébergement, vous possédez des aptitudes administratives, managériales et commerciales. La pratique de l’anglais courant, la maitrise de resa web, FOLS et Opera sont indispensables.

Missions principales

Encadrer, coordonner et contrôler l’ensemble du personnel et des différents services liés à l’hébergement (réception, étage, hall, restauration)
Organiser et développer l’activité hébergement et restauration
Mettre en œuvre la politique budgétaire et de commercialisation de l’établissement définit par la Directrice
Assurer le suivi de l'accueil des clients : effectuer les réservations, réaliser la facturation et les encaissements, contrôler la répartition des chambres, traiter les éventuelles contestations...
S'assurer du suivi des débiteurs (envoi, relance et paiement des factures) Gérer et optimiser la vente des chambres (Revenue Management) et des services annexes
Réaliser des devis, des propositions commerciales et suivi pour les groupes
Relais de proximité auprès des collaborateurs pour informer, organiser et faire respecter les règles et le cadre de l'hôtel
Veiller à l’application des directives de la Direction auprès du personnel

Cette liste n’est pas exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction de l’organisation et des besoins.

Profil

Vous êtes autonome, rigoureux, organisé et vous possédez des compétences managériales et commerciales.

L’expérience client est votre priorité ! Votre savoir être et votre expérience du terrain nous intéressent.

De formation min. Bac + 3 avec une expérience de 3 ans en tant que Chef(fe) de Réception ou Responsable Hébergement
Excellent gestionnaire
Connaissances en revenues management
Maitrise du service house-keeping
Anglais courant impératif, 2ème langue souhaitée
Maitrise des outils de distribution Accor
Maitrise de l’outil informatique, plus particulièrement Excel

Compétences

Horaires

On vous en dit plus

À proximité de la Gare Saint-Charles, entouré par le célèbre et typique marché des Capucins, à quelques pas du Vieux-Port et non loin du Mucem, la grotte Cosquer, le départ pour les îles du Frioul et le château d’if, à proximité du centre d’affaires de la joliette, l’hôtel Mercure Marseille Canebière Vieux-Port **** étoiles est doté de 90 chambres, dont 3 suites et une magnifique chambre terrasse avec vue sur Notre-Dame-de-la-Garde.

3 salons de réunion, un restaurant le Capucin Brasserie d’une capacité de 120 couverts et un espace privatif banquet pour 120 personnes accueille les groupes affaires et loisirs.

Intéressé-e ?

Pour postuler à cette offre, envoyer votre candidature à l’adresse suivante : sylvie.mourges@accor.com