Directeur d’hôtel H/F

Localisation

Marseille (13)

Juin 2025

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Le groupe Arrelia recrute un(e) Directeur(trice) pour l'hôtel Mercure Canebière Vieux-Port 4*.

Vous êtes chargé(e) de planifier, d’organiser, de diriger et de coordonner la gestion opérationnelle de l’établissement. Votre rôle est d’obtenir des résultats qui servent les ambitions et contribuent au succès global de l’hôtel. Vous êtes présents sur le terrain auprès des équipes et des clients et êtes garant(e) de la qualité de l’ensemble des prestations fournies.

Missions principales

Piloter le développement commercial de l'hôtel : Promouvoir son établissement au sein des institutions locales, élaborer des partenariats avec les lieux de manifestations sportives et culturelles, participer aux réunions commerciales et salons ARRELIA en fonction des segments prioritaire de l’établissement, commercialiser l’hôtel en cohésion avec les autres établissements du groupe
Co-piloter le revenue management : Définir la politique tarifaire de l’hôtel, co-piloter le RMS avec le revenu manager, gérer les ouvertures et fermeture des tarifs, se tenir informé de toutes les actions du groupe ACCOR et y participer en fonction des besoins, suivre la disparité avec les OTAs
Gestion du personnel : recrutement, contrat de travail, envoi des éléments variables de paie, paiement des salaires, gestion des planning
Gestion budgétaire : assurer la gestion budgétaire de l’hôtel afin de garantir la rentabilité et l’efficience de son activité, Prendre en charge la gestion administrative et comptable
Qualité : garantir la satisfaction de la clientèle et le respect des standards d’hygiène, de qualité et de sécurité, dépasser la moyenne du RPS de la marque, veiller à la bonne notation booking
Technique et maintenance : responsable de la bonne tenue des équipements, définir les investissements en lien avec la direction du groupe ARRELIA, mise en œuvre des travaux

Liste des missions non exhaustives et peut être amenée à évoluer compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement.

Profil

De formation bac +3 min ou équivalent (Hôtellerie, Tourisme, Restauration) et expérience opérationnelle confirmée.
Ancrage local et expérience sur Marseille requis
Maîtrise de l’anglais requise et autres compétences linguistiques appréciées
Excellente compréhension des activités et de l’administration d’un hôtel, englobant l’élaboration du budget, les prévisions, les ressources humaines, les ventes, la tarification, l’optimisation des revenus et le marketing
Capacité à étudier, analyser et interpréter des informations et/ou des activités complexes afin d’améliorer de nouvelles pratiques ou de mettre au point de nouvelles approches
Excellente capacité de prise de décisions
Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
Capacité à travailler efficacement sous pression et à s’adapter à un environnement de travail qui évolue
Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
Capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences
Excellentes compétences organisationnelles
Maîtrise des outils Accor (Fols, Opera, Resa web...)

Compétences

Horaires

Horaires flexibles, travail du samedi/dimanche et jour férié possible.

On vous en dit plus

Nous sommes au cœur de Marseille ! À deux pas du Vieux Port et à proximité de la Gare Saint-Charles et du World Trade Center. Notre établissement a ouvert ses portes en 2019. Notre hôtel est doté de 90 chambres, 3 salles de réunion équipées et un restaurant bistronomique nommé Le Capucin Brasserie.

Intéressé-e ?

Pour postuler à cette offre, envoyer un mail avec votre CV à l’adresse suivante : operations@arrelia.fr